Karamelovo- punčové rezy (fotorecept)
Autor receptu: ancicka
Není punčák,ako punčák.Tento je punčák s krémom.Není moc sladký a nám doma veľmi chutí.
42-46 porcií |
60 minút príprava |
10 minút na 160 °C |
Postup
- Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a pridáme pr.cukor a zašľaháme.
- Do tuhého snehu pridáme žltky,zašľaháme ich do snehu a pridáme múku s práškom do pečiva.Zľahka múku vmiešame ,
- a vylejeme na 2 rovnaké plechy.Cesto rozdelíme napoly.Upečieme 2 rovnaké platy.
- Z mlieka,cukru a pudingu uvaríme hustý puding.
- Kým puding chladne vyšľaháme maslo,
- ktoré po vychladení spojíme a vyšľaháme.
- Platy spojíme riedším lekvárom a druhý platpolejeme punčom.
- Z čaju,cukru,vanilky,rumu a kakaa uvaríme punč.Necháme ho trocha vychladnúť ,
- a polejeme zlepenú piškotu.
- Na piškotu natrieme karamelovu plnku.
- Na plnku potrieme čokoládovu polevu.
- V reze.