Karamelové rezy
Autor receptu: olinecka
Tieto rezy sú výborné a šťavnaté, upečie aj začiatočník!!!
55 minút príprava |
30 minút na 190 °C |
Postup
- Použila som plech 31x40cm. Bielky s cukrom vyšľaháme do tuha, postupne pridáme žltky, olej, múku zmiešanú s čokoladovým pudingom a práškom do pečiva. Plech vyložíme papierom na pečenie a boky vymastíme,vysypeme múkou cesto rovnomerne rozotrieme.Tak isto upečieme aj svetlé cesto, ale pridáme zlatý klas. Svetlé cesto nalejeme na tmavé a rozotrieme. Pečieme na 190 stupňov 30 minút potom necháme vychladnúť.
- Cukor skaramelizujeme do vody vmiešame hladkú múku a zalejeme karamel miešame do hladka, necháme vychladnúť. Maslo a žĺtky vymiešame spolu vmiešame vychladnutý karamel.
- Z vychladnutého korpusu odstránime papier na pečenie, korpus pokvapkáme sirupom, aby bol šťavnaty nato natrieme lekvár a nakoniec karamelovú plnku. Pofŕkame čokoládovou polevou, alebo polejeme čokoladovou polevou. Dáme do chladničky, môžme sa tešiť z výborneho koláčika. Peknú nedeľu všetkým.