Karamelová torta s jablkami a makom (fotorecept)
Autor receptu: simushkka
Dostala som nápad na jablkový koláč s karamelovou plnkou. Ocko miluje mak tak ho tam
má tiež a moja mama miluje túto jablkovú plnku. Odporúčam. Rýchlo sa pustte do neho! :)
|
12
porcií |
60 minút
príprava |
15 minút
na 180 °C |
Postup
- Najprv si pripravíme jablkovú plnku: Jablká nakrájame na kocky a dáme do hrnca.
- Pridáme džem, cukor, škoricu.
- Dáme podusiť.
- Vymiešame zlatý klas s trochou vody a zahustíme jablká. Potom necháme vychladnúť.
- Cesto: vyšľaháme sneh z bielkov.
- Vymiešame žĺtka, cukor, maslo.
- Pridáme orechy, strúhanku, múku, PDP a vyšľaháme.
- Uvaríme kávu a roztopíme v nej čokoládu.
- Suroviny spojíme a vyšľaháme. Ručne primiešame sneh z bielkov.
- Vylejeme na plech a upečieme.
- Upečené.
- Maková plnka: mak zmiešame s cukrom, vodou, lekvárom a pridáme stužovač pripravený podľa návodu.
- Vychladnuté cesto natrieme džemom.
- Natrieme makovú plnku. Dáme trochu stuhnúť.
- Karamelová plnka: z mlieka, cukru, pudingu uvaríme puding.
- Po vychladnutí vyšľaháme s maslom a práškovým cukrom.
- Na makovú plnku natrieme jablkovú plnku.
- Natrieme karamelovú plnku a dáme stuhnúť.
- Polejeme čokoládovou polevou. Mne sa vytvorilo takéto orámovanie.
- Torta v reze. Poleva sa síce veľmi nevydarila ale zachvíľu torty nebude.
zatvoriť