Karamelový zákusok
Karamelová mňamka (fotorecept)
Autor receptu: olinecka
Toto je výborný koláčik nenáročný na pečenie, kto
ochutná, neodolá.
45 minút príprava |
25 minút na 180 °C |
Postup
- Pripravíme si suroviny na orechové cesto.
- Suroviny na piškótové cesto.
- Orechové cesto: Bielky vyšľaháme do polotuha, postupne pridávame cukor a nakoniec zľahka vmiešame mleté orechy. Cesto dáme na plech vyložený papierom na pečenie a rovnomerne rozotrieme.
- Žĺtky oddelíme od bielkov a vymiešame s cukrom do penista, postupne pridáme po jednom žĺtku a nakoniec múku zmiešanú s práškom do pečiva. Cesto vylejeme na orechové, viď foto. Rúru predhrejeme na 180 stupňov a pečieme 25 minút.
- Salko uvaríme deň predtým 2 hodiny, maslo vymiešame do hladka spojíme so Salkom.
- Z upečeného korpusu stiahneme papier na pečenie, potrieme krémom a upravíme vrch zákusku, viď foto. Napokon dáme do chladničky stuhnúť. Vlašské orechy nasekáme na hrubo posypeme celý koláčik, môžeme ich opražiť na sucho. Pokrájame na kocky, rezy alebo podľa seba.
- Toto bolo potešenie pre mojich blízkych, takže dobrú chuť všetkým.