Kapustový šalát ozaj ľahký

Autor receptu: jokin

Je zima, treba doplniť vitamíny a dať si zdravú desiatu tak prečo nie kapustový šalát. Urobil som ho trochu inak ako robievam. Zapáčila sa mi jeho ľahká chuť tak Vám ho ponúkam. Možno, niekoho inšpirujem.

15 minút
príprava

Suroviny

1/2 ks kapusta hlávková
1/4 ks zeler
2 ks jablká
1 ks mrkva
Dresing:
2 ks limetka
3 ks sladidlo umelé
1/4 KL soľ
1/4 KL korenie čierne mleté
1/4 KL rasca drvená
0,25 dcl olej olivový
2 ks (nemusia byť) feferónky bez jadier
1,5 dcl voda

Postup

Kapustu nakrájame na jemno ja ju krájam na V krájači, hneď ju posolím a dobre premiešam. Zeler a mrkvu postrúhame na jemno, jablká na hrubo a pridáme ku kapuste. Zarobíme si dressing.
Limetky vytlačíme, vo vode rozpustíme um. sladidlá, zmiešame s limetkovou šťavou, pridáme korenie, rascu, na jemno pokrájané feferónky(kto má rád pikantné) a olivový olej.
Kto má rád viac výrazné chute tak si pridá množstvo pochutin, ja som volil tak, aby neprehlušili chuť ostatných surovín. Necháme v chlade odstáť a už môžeme desiatovať.