Kapustovo–gulášová polievka
Autor receptu: redakcia
|
4
porcie |
15 minút
príprava |
50 minút
tepelná úprava |
Postup- Kapustu nasekáme nadrobno a dáme do hrnca. Pokrájanú cibuľu speníme na oleji doružova, pridáme papriku
a odstavíme. Slaninu pokrájame na hrubšie plátky. Kapustu zalejeme asi 3 l studenej vody a dáme variť.
- Postupne do nej pridávame slaninu, gulášové korenie, vegetu, soľ, mleté korenie, cesnak, mletú rascu a pretlak.
Všetko privedieme do varu. Medzitým si v troche studenej vody rozmiešame gulášovú polievku.
- 10 minút pred dovarením ju vlejeme do kapusty spolu s cibuľou a dovaríme. Podávame s chlebom.
|
zatvoriť