Kapustové karbonátky

Autor receptu: majka231

Suroviny

7 dcl kapusta kvasená
2 surové vajcia
200 g alebo udeného mäsa saláma mäkká
nasekaná petržlenová vňat
trochu na zahustenie múka polohrubá
rasca mletá
soľ
rasca celá
na vyprážanie olej

Postup

Kyslú kapustu pokrájame a zahustíme múkou.Pridáme mletú rascu,vajcia,soľ,salámu alebo udené mäso nakrájané na pásiky,petržlenovú vňať a spolu premiešame.Vyformujeme karbonátky,ktoré vyprážame z obidvoch strán na rozpálenom oleji dozlatista.Pri vyprážaní ešte posypeme karbonátky celou rascou.