Kapustová polievka so šošovicou a hríbami (fotorecept)

Postup

1. Čočku uvařit podle druhu. Já nemáčím, používám drobnozrnnou, která je během 25 minut uvařená. Do vody přidáme bobkový list, nové koření a kuličkový pepř (kuličky dávám do sítka).
2. Ve vodě po čočce uvaříme zelí a namočené, černé houby.
3. Na sádle osmažíme trochu tenkých proužků cibulky, zaprášíme moukou a ještě chvilku smažíme aby mouka nebyla syrová, ale zlatavá. Necháme zchladnout abychom mohli vmíchat do polévky a neudělaly se žmolky. Ještě chvilku povaříme, dochutíme ale NE vegetou :-)
4. Servírujeme s kopečkem zakysané smetany. Polévka by měla být hustá.
5. Uvedená množství surovin jsou pouze orientační !