Kapustová čalamáda

Autor receptu: hviezdickaz

výborná čalamáda :)

20 minút
na 85 °C

Suroviny

5 kg kapusta
2 kg paprika červená
1,5 kg cibuľa
10-12 ks veľké uhorky
Nálev:
0,75 l ocot
0,5 kg cukor kryštál
2 bal. nakladač
2 dl olej

Postup

Kapustu nastrúhame, červenú papriku a cibuľu nakrájame, uhorky nakrájame na kolieska. Zeleninu zalejeme prevareným precedeným nálevom a necháme stáť 24 hod., a obcas ju premiešame. Naplníme do pohárov a uzavrieme.
Sterilizujeme pri 85 st. / 20 min. Vyšlo mi 40 ks 3 dl pohárov.