Silvestrovská kapustnica
Kapustnica (videorecept)
Autor receptu: sons
Najčastejším jedlom na silvestra, okrem obložených chlebíčkov a pizzových slimáčikov, je rozhodne kapustnica. My sme ju
urobili takto.
Postup
- Na oleji opražíme nakrájanú cibuľu, pridáme cesnak, na kocky nakrájané bravčové pliecko, mletú papriku a prilejeme vodu.
- Pridáme kapustu, na kocky nakrájané údené mäso, obe nožičky klobásy, hríby, čierne korenie, bobkový list, soľ a v prípade potreby ďalšiu vodu.
- Dôkladne premiešame a prikryté pokrievkou necháme variť.
- Keď bude klobása uvarená, vyberieme ju, nakrájame na silnejšie koliečka a vložíme späť do kapustnice.
- Podávame ozdobené kyslou smotanou.
zatvoriť