Kapustička s mäsovými haluškami pre delených

Postup

1. Najskôr si pripravíme kurací bujón, zalejeme ho vriacou vodou, asi 2,5 dcl a do neho namočíme sójovú drť. Pripravíme si cibuľu, nakrájame ju na drobno a necháme postáť. Do hrnca si na dno dáme olej a keď sa zohreje, pridáme polovicu cibule a krátko ju opečieme, pridáme štipku červenej papriky, kyslú kapustu a bobkový list, prípadne ak kupenská kapusta nemá rascu ani čierne celé korenie, pridáme aj to. Dobre premiešame a podlejeme vodou, pridáme aj paradajkový pretlak a necháme kým sa začne variť.
2. Zatiaľ si zmiešame mleté kuracie mäsko so sójovou drťou, ktorú sme zliali a prebytočný vývar trochu vyšmýkali. Pridáme vajíčko, cibuľku, pretlačený cesnak, rascu, korenie, papriku a soľ. Dobre premiešame a do vriacej kapusty vkladáme lyžičou halušky z pripravenej mäsovej zmesi. Necháme povariť asi 10-15 minút a odstavíme. Ak je treba dochutíme soľou, korením alebo štipkou cukru ( iba pre chuť, cukor je sacharid).