Kapusta s chrenom nesterilizovaná

Autor receptu: sjuzan

Recept mám od priateľky, a je to taká vitamínová bomba hlavne v chrípkovom období. Máme ju veľmi radi lebo je to veľmi chutná a zdravá zeleninová príloha ku všetkému.

2 hod 30 min minút
príprava

Suroviny

5 kg kapusta biela hlávková
500 g cibuľa
500 g cukor kryštál
4 dcl ocot
2 dcl olej
1 ks nakladač deko
1 - 2 ks chren

Postup

My kupujeme už nakrájanú kapustu a chren si nastrúhame sami. Na 5 kg stačí 1 1/2 chrenu, kto chce štipľavejšiu kapustu môže dať 2 chreny stredne veľké. Ak nemáte čerstvý chren, môžete použiť aj zaváraný vtedy použijeme 2 poháre, ale lepší je čerstvý.
Všetky suroviny spolu dobre premiešame a necháme 2 hodiny postáť.
Po 2 hodinách poriadne premiešame ešte raz a natlačíme do pohárov, zatlačíme viečkom a hotovo. Dobrú chuť.