Kapusta na chvíľu

Autor receptu: hurriccanne

Je to vlastne druh čalamády,bez zavárania,na krátkodobejšiu spotrebu.Jedla som ju na maďarsko-slovenskej svadbe,chutila mi,tak som si zohnala recept.Nech sa páči.

Suroviny

6 kg kapusta biela hlávková
3 l voda
2 ks deko
1 l ocot
120 ks (osvedčený) sacharin DIANER
6 ks rôzne farby paprika

Postup

Kapustu a rôznofarebnú papriku pokrájame na rezance.
Z deka,vody, octu a sacharínu si uvaríme nálev a necháme mierne vychladnúť.
Kapustu zalejeme mierne vychladnutým nálevom precedeným cez sitko(kvôli horčicovým semiačkam z deka).Necháme stáť aspoň 24 hodín.Potom natlačíme buď do 3-litrových alebo menších zaváraninových pohárov.Kapusta má tendenciu po dlhšom čase stmavnúť,preto je určená na krátkodobejšiu konzumáciu.