Kapučíno rezy (fotorecept)

Autor receptu: nikola166

15
porcií

40 minút
príprava

15 minút
na 200 °C

Suroviny

Cesto:
6 ks vajcia
200 g cukor kryštálový
4 PL olej
4 ČL prášok do pečiva
200 g múka polohrubá
4 PL kakao
60 g orechy pomleté
Plnka:
70 g kapučíno v prášku
300 ml mlieko
100 ml smotana šľahačková
1 ks Zlatý klas
120 g cukor práškový
1 PL likér Amaretto
2 PL maslo arašidové
130 g maslo
2 plátky želatína
Šľahačka:
100 g čokoláda na varenie
200 ml smotana na šľahanie
60 g maslo

Postup

Celé vajcia vyšľaháme s cukrom. Pridáme olej, múku zmiešanú s kypriacim práškom, pomleté orechy a preosiate kakao.

Cesto vylejem na plech vyložený papierom na pečenie a upečieme vo vyhriatej rúre.

Mlieko nalejeme do hrnca, prisypeme kapučíno a za stáleho miešania uvedieme do varu. V smotane vymiešame zlatý klas a vlejeme do hrnca. Spolu uvaríme, odstavíme a necháme vychladnúť.

Arašidové maslo vyšľaháme s maslom, amaretom a s cukrom. Po častiach pridávame vychladnutý puding, rozpustenú želatínu a spolu vyšľaháme.

Smotanu na šľahanie si vyšľaháme.

Čokoládu rozpustíme nad parou s maslom a vmiešame do smotany..

Na vychladnuté cesto natrieme kapučínový krém...

.. a navrstvíme šľahačku. Necháme stuhnúť.