Kakaový závin (fotorecept)
Autor receptu: babkamt
Občas , lepšie povedané dosť často mávam chuť na niečo sladké ...... Z kysnutého cesta
sa dajú robiť koláče s rôznymi plnkami. Ja som dnes robila kakaovú plnku.
Postup
- Klasicky som zarobila kysnuté cesto. Nechala som ho vykysnúť. Medzitým som si zmiešala na plnku 200 ml kyslej smotany , 70 g kakaového prášku a 150 g kryštálového cukru. Piškótovú strúhanku som tentoraz nedávala , lebo som nemala doma piškóty. Plnku robievam tak od oka. Nemala by byť moc tekutá , ani moc hustá . Taká , aby sa dala dobre rozotierať .
- Vykysnuté cesto som rozdelila na 4 časti. Každú som rozvaľkala a natrela kakaovou plnkou.Závin som zvinula.
- Preložila som ho do vymasteného plechu. Každý závin som natrela olejom , aby sa dal pekne oddeliť .
- Tu je už závin upečený. Rúru som vyhriala na 180 °C a piekla som asi 20 min. Záleží od rúry. Treba ju sledovať. Každá rúra inak pečie.
- V reze. Nech sa páči , môžeme ísť raňajkovať. K tomu kakao , kávu bielu alebo čaj.
- Recept na túto plnku mám od mojej svatky.
zatvoriť