Tvarohový zákusok

Kakaový dezert s tvarohem pro diabetiky

Autor receptu: rubyrom

Dnes přináším recept pro ty, kteří mají diabetes a rádi by si dali něco sladkého.* Tento dezert je upečený z kokosové mouky a oslazen Xylitolem, což je březový cukr, je přírodní a nemá žádné pachutě jako umělá sladidla.

4
porcie

30 minút
príprava

15 minút
na 180 °C

Suroviny

6 ks vajce
5 PL múka kokosová
štipka soľ
2 PL cukor brezový
1/4 KL sóda jedlá
kakao
Náplň:
500 g (v kocke) tvaroh nízkotučný
podľa chuti cukor brezový
z 1/2 citróna šťava citrónová
250 ml smotana kyslá nízkotučná

Postup

Bílky ušleháme do tuha spolu se špetkou soli, pak postupně během šlehání přidáváme ostatní suroviny. Těsto rozetřeme na malý pekáček s pečícím papírem. Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 180 °C asi 15 minut. Necháme vychladnout.
Tvaroh promícháme dohladka s březovým cukrem, citronovou šťávou a kysankou. Vychladlý korpus naplníme tvarohem a necháme v ledničce alespoň hodinu.