Kakaovo-kokosový chia puding s kivi-pomarančovým želé
Autor receptu: sandriw
Myslím, že aj na Slovensku sú už chia semienka všeobecne známe a obľúbené. Tak sa pripájam aj ja svojou troškou
s receptíkom na super zdravý chia pudding. Viac na: www.facebook.com/whiskitmixit/
Postup
- Chia semienka zalejeme kokosovým mliekom, premiešame a necháme aspoň 2 hodiny napučať (ja som ich nechala z večera do rána). Potom primiešame med a kakaový prášok.
- Na želé si pomaranč očistíme tak, že najprv orežeme šupku a potom povykrajujeme dužinu. Kivi ošúpeme a nadrobno nakrájame. Pomaranč aj kivi vložíme do menšieho kastróla a na strednom plameni varíme, kým je kiwi dostatočne rozvarené. Odstavíme z ohňa, prisypeme želatínu a 2 – 3 minútku miešame, aby sa rovnomerne rozpustila a napučala.
- Pripravíme si 4 malé poháriky s objemom cca 100 ml. Na dno dáme chia puding a na to navrstvíme ešte teplé želé. Dáme do chladničky stuhnúť.
- Ešte poznámočka... Ak miesto želatíny dáte agar, budete z toho mať vege verziu :)
zatvoriť