Rúru si predhrejeme na 180°C. Pripravíme si suroviny. Hrnček - 250ml.
Múku, kakao, sódu, soľ a vanilku zmiešame.
Pridáme nasekané listy medovky a cukor. Premiešame.
Vodu, olej citrónovú šťavu a jablkové pyré zmiešame a prilejeme k zmiešaným sypkým surovinám.
Do cesta pridáme 2 na malé kocky nakrájané jablká. Premiešame a rozotrieme na malý (20x20cm) plech vystlaný papierom na pečenie.
Ozdobíme plátkami jabĺk a pečieme vo vyhriatej rúre cca 30-35 minút.
Vychladnutý koláč pokrájame na kocky a podávame s karamelovou omáčkou.
Karamelová omáčka: Cukor upálime na karamel. Odstavíme a po lyžiciach pridávame za stáleho miešania tuk/maslo. Potom pomaly prilievame smotanu. Krátko prehrejeme, stále miešame. Odstavíme a omáčku necháme mierne vychladnúť.