Kakaové tvarohovo-jablkové rezy (fotorecept)

Postup

1. Ošúpané jablká nastrúham a vytlačím z nich šťavu, lebo sú veľmi šťavnaté. Pokvapkám šťavou z citróna a vymiešam s cviklovým práškom. Nechám bokom.
2. Na tvarohovú plnku dobre vymiešam všetky suroviny. Tiež nechám bokom.
3. Na cesto vyšľahám celé vajcia s cukrami a so štipkou soli. Pridám po častiach olej a mlieko, potom múku s kypriacim práškom a kakaom. Premiešam lopatkou.
4. Plech 24 x 34 cm som vystlala papierom na pečenie a boky vystriekala olejovým sprejom na pečenie. Plech použite plný, aby nevytiekla riedka tvarohová plnka, ktorá pečením stuhne.
5. Približne 2/3 (dve tretiny) kakaového cesta rozotriem do plechu a opatrne naberačkou naň nalievam riedku tvarohovú zmes. Do tvarohovej zmesi po troškách prstami ukladám jablkovú zmes. Navrch lyžicami rozotriem zvyšnú časť kakaového cesta.
6. Dávam piecť do vyhriatej rúry na 175-180 stupňov na 35 minút. Kontrolujem špajľou.
7. Upečený a vychladený koláč som trošku posypala iba práškovým cukrom.