Kačacie prsia na červenom karí
Autor receptu: redakcia
4 porcie |
15 minút príprava |
20 minút na 180 °C |
Postup- Kačacie prsia potrieme sójovou omáčkou a necháme odležať. Potom ich upečieme vcelku asi 10 minút v rúre na 180°C. Po upečení ich nakrájame na tenké plátky.
- V tretine kokosového mlieka rozpustíme karí pastu, povaríme asi 2 minúty a pridáme baklažán nakrájaný na mesiačiky. Zalejeme zvyšným mliekom, trochou vody a varíme na miernom ohni asi 10 minút.
- Pridáme papriku nakrájanú na rezančeky a kačacie prsia. Varíme tri minúty, potom pridáme zvyšné ovocie, cukor, povaríme minútu a nakoniec pridáme bazalku a kafírové listy.
|