Kačacia pečeň s jablkami na červenom víne s karamelom (fotorecept)

Postup

1. Kačacie pečienky som umyla, osušila a pripravila som červené jabĺčko.
2. Na panvici som rozohriala masť a cibuľu som pridala a iba troška spenila.
3. Pridala som pečienky, aby sa spolu s cibuľou opiekli, obrátila som ich aj na druhú stranu.
4. Potrebujú ozaj iba chvíľku a podliala som ich vínom.
5. Pečienky som vybrala na misu a k cibuli som pridala na kocky nakrájané jablká i so šupkou.
6. Pridala som cukor a spolu som všetko nechala skaramelizovať, len chvíľku, lebo jabĺčka majú zostať chrumkavé, ešte som pridala lyžicu vína, aby bola aj omáčka výborná a hotovo.
7. Pečienky som nakrájala na tenké plátky, pridala som ich k jablkám a zmiešala som ich s karamelom. Podávala som ich s opečenými zemiakmi. Na tanieri som pečienky ešte poliala karamelom. Prajem vám dobrú chuť