Jogurtové rezy perníkové s broskyňami
Autor receptu: archaa
Tento zákusok robievam nielen na Vianoce, ale jednoducho aj vtedy, ked nan dostanem
chut pretoze je velmi osviezujúci.
|
30
porcií |
20 minút
príprava |
30 minút
na 180 °C |
Postup
- Maslo vymiesame s cukrom do peny, pridáme kôru z citróna alebo pomaranca, vajcia zaslahávame jedno po druhom, múku, prások do perníka, perníkové korenie, maizenu a dobre vyslaháme.
Cesto vylejeme na papierom vystlaný plech (30x40) , rozotrieme a zarovnáme.
Na vrch navrstvíme kúsky broskýn a pecieme pri 180 stupnoch asi pol hodiny, zalezí od vasej rúry a upecený necháme vychladnút.
Medzitým si pripravíme plnku tak, ze si uvaríme z mlieka, cukru a pugingových práskov hustý puding, ktorý tiez necháme vychladnút. Potom vymiesame jogurt s citrónovou kôrou a po castiach don primiesavame puding. Dobre vyslaháme!
Navrstvíme na vychladnutý kolác a odlozíme vychladit na asi 2 hodiny do chladnicky.
Nakrájame a pocukrujeme práskovým cukrom.
zatvoriť