Ježko na kyslých zemiakoch
Autor receptu: jody
...alebo aj kyslé zemiaky bez ježka, komu ako chutí... :-)
|
20 minút
príprava |
30 minút
tepelná úprava |
Postup
- Očistené zemiaky nakrájame na kolieska a uvaríme spolu so všetkými koreninami a trochou masla takmer do mäkka. Z múky a vody pripravíme zátrepku, prevaríme 5 minút, pridáme cukor, kyslú smotanu, rozpučený cesnak a už len prehrejeme.
- Špekáčky pozdĺžne prekrojíme a na oblej strane narežeme krížom krážom "na ježka". Opekáme bez tuku na teflónovej panvici najskôr z reznej strany, potom z ježacej. Dobrú chuť.
- Kto sa chce postiť, spraví si namiesto ježa volské oko, nech ostaneme pri zvieracích názvoch... :-)
zatvoriť