Jesenné raňajky

Postup

1. Tekvičku, cviklu, pórik a kápiu nakrájame na rovnaké kúsky a dáme restovať na olivový olej 2 minúty. Podlejeme trochou dobrého vína, jemne osolíme miešame ďalšie 2 - 3 minúty. To stačí, nech sa zredukuje víno a zmizne alkohol, zelenina zostane chrumkavá a chutná.
2. Na krutóny si roztopím trochu masla, pridám olivový olej, kurkumu, ml. č. papriku, nastrúhaný strúčik cesnaku a pokvapkám touto olejovou dobrotou na kocky nakrájané pečivo rozložené na plechu. Upečiem v rúre pri 200 °C do zlata.
3. A zatiaľ nakrájam čerstvú zeleninu, bylinky a všetko naložím na tanier. K tomu veľký bylinkový čaj a zážitok pre oči aj chuťové poháriky je na svete.