Jemný krupicový jablčník bez tuku

Postup

1. V miske vyšľahám vajcia s kryštálovým a vanilkovým cukrom a štipkou soli do penistej masy. Pridám detskú krupicu zmiešanú s práškom do pečiva, škoricový cukor a dôkladne premiešam. Nakoniec jemne po častiach vmiešam nastrúhané jablká aj so šťavou.
2. Hotové cesto vylejem na vyšší plech 20x30 cm (ak chcete mať vyšší koláč, použite o niečo menší plech). Vnútro plechu som vystlala papierom na pečenie. Vo vyhriatej rúre na 180 stupňov pečiem 20-25 minút. Skontrolujem špajľou.
3. Po vychladnutí koláč posypem práškovým cukrom.