Jemnučké guľky

Postup

1. Najprv nahrubo nasekáme čokoládu. Potom ju spolu s mliekom za stáleho miešania a pri miernej teplote rozpustíme. Aj maslo rozpustíme a necháme vychladnúť. Do čokolády zašľaháme 100 g práškového cukru a žĺtky.
2. Pomaly vmiešame maslo, dobre prepracujeme a hmotu uložíme približne na 3 hodiny na chladné miesto. Zo stuhnutej čokoládovej hmoty vytvarujeme rukami malé guľôčky.
3. Polovicu ich obalíme v kakau a druhú v práškovom cukre a necháme trochu zaschnúť. Nakoniec ich poukladáme do papierových košíčkov.