Jemnučká kávová roláda (bez múky)

Postup

1. žĺtka vymiešame s cukrom do peny.Pridáme kakao,kávu a olej.
2. poriadne vymiešame
3. s troškou soli vymiešame bielka a zľahka vmiešame do žĺtkovej hmoty.
4. cesto rozotrieme na pečiaci papier,ktorý môžme potrieť olejom,aby sa lepšie cesto po upečení stiahlo dole.Pečieme na 200 stupňov 11-13 minút.Pri pečení cesto dosť narastie a po vybratí z trúby spľasne.
5. po upečení cesto preložíme na utierku papierom hore a necháme vychladnúť.Potom papier opatrne stiahneme.
6. vyšľaháme šľahačku so stužovačom
7. rozpustíme kávu v troške vody
8. a primiešame do šľahačky
9. rozotrieme na cesto
10. pomocou utierky zrolujeme
11. a dáme stuhnúť
12. hotová roládka