Jemná polievka z hlivy s paprikou
Autor receptu: pumaamravec
Chuť hlivy je jemná a v tejto polievke sa krásne vyníma. V
spojení s paprikou vznikne výborná polievka z dostupných
surovín.
|
5 minút
príprava |
20 minút
tepelná úprava |
Postup
- Hlivu si nakrájame na pásiky, cibulu nadrobno, mrkvu na jemné pásiky, cesnak prelisujeme a petržlenovú vňať nasekáme.
- Na oleji opečieme cibuľu takmer dozlatista. Pridáme cesnak, mrkvu, papriku, rascu a hlivu. Osolíme. Dusíme 10 minút, občas premiešame. Zalejeme vývarom, okoreníme a privedieme do varu. Varíme na miernom ohni cca 10 minút. Podávame s čerstvou petržlenovou vňaťou. :)
zatvoriť