Chlieb

Jednoduchý recept na chlieb (videorecept)

Autor receptu: niliarik

Prinášam vám recept na domáci chlieb. Recept je jednoduchý.* Samozrejme, že chlieb, ktorý je z kvásku je iný, ale do kváskovania som sa ešte nepúšťala a obdivujem gazdinky, ktoré kváskujú a ide im to. Skúste to a posúďte sami. :-)

50 minút
na 230/180 °C

Suroviny

1 kg (Babičkina voľba) múka hladká
7,5 dcl voda
2 ČL soľ
2 bal. droždie sušené
Na vymastenie:
olej

Postup

Všetky suroviny spolu zmiešame a vypracujeme cesto. Zakryjeme ho a odložíme na teplé miesto a necháme cca 2-3 h kysnúť (sledujeme si priebeh kysnutia).
Na dno misy z jenského skla položíme papier na pečenie a boky skla vytrieme olejom. Vložíme cesto a pečieme pri teplote 230 °C s pokrievkou 30 minút, potom pokrievku dáme dole a pečieme ešte 20 minút pri teplote 180 °C. Dobrú chuť :-)