Banánový koláč

Jednoduchý ovseno-banánový koláč

Autor receptu: siuuu

Takmer vždy nám zostanú doma banány, ktoré už nikto nechce jesť - ale nevadí, pretože potom vznikajú takého chutné a zdravšie maškrty. U nás bol koláčik ako alternatíva sladkých raňajok, ale pokojne aj ako zdravší dezert - napríklad pre detičky.

8-10
porcií

5 minút
príprava

30 minút
na 185-190 °C

Suroviny

2 hrnčeky vločky ovsené jemné
2 ks stredný až veľký banán
1 ks veľké jablko
1 dl mlieko
1 PL med
2 ks menšie vajce
1 PL prášok do pečiva
1 PL škorica mletá
1 PL (perníkové, zmes Jablkový závin) korenie voňavé
štipka cukor hnedý

Postup

Použitý hrnček má objem 200 ml. Jablko očistíme a nahrubo postrúhame. Banány ošúpeme. Jeden banán popučíme vidličkou a zmiešame s vajíčkami a medom. Ovsené vločky zmiešame so škoricou, voňavým korením a práškom do pečiva, zalejeme mliekom, premiešame, pridáme banánovú zmes, dobre premiešame a nakoniec primiešame postrúhané jablko.
Formu (priemer 20 cm) vystelieme papierom na pečenie, vlejeme zmes, rovnomerne rozotrieme, navrch uložíme na kolieska pokrájaný druhý banán. Pečieme v rúre vyhriatej na 185 - 190 °C cca 30 minút. Ja som 5 minút pred koncom jemne posypala hnedým cukrom a dopiekla.
Lahodný, nepresladený a voňavý koláčik.