Jednoduchý makový koláč s citrónovou polevou

Autor receptu: mata3636

Pre niekoho to bude možno "suchotina", nudná piškóta, ale nie vždy sa žiada zjesť maslové koláče a vtedy dobre padne aj niečo jednoduché. A keď niekoho prepadne "mlsná", nie je problém, suroviny na prípravu sa doma vždy nájdu.

1-?
porcia

15 minút
príprava

25-30 minút
na 180 °C

Suroviny

6 ks vajce
4 dl cukor kryštál
6 polievkových lyžíc, studená voda
4 dl múka hladká
1 ks prášok do pečiva
4 dl, nemletý mak
1 dl olej
Poleva:
1 ks citrón
250 g cukor práškový
2 polievkové lyžice, horúca voda

Postup

Oddelíme si žĺtky od bielkov. Bielky vymiešame s polovicou cukru do tuhej peny. Zvyšný cukor vymiešame so žĺtkami. K žĺtkom primiešame vodu, olej, prešľaháme. Vmiešame mak. Postupne, na striedačku, zamiešame bielkový sneh a múku s práškom do pečiva. Cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech / alebo na plech vyložený papierom na pečenie /. Pečieme na 180 stupňov 25-30minút, skúsime špajlou, či je cesto upečené. Kým sa nám koláč pečie, urobíme si polevu: citrónovú šťavu, cukor a horúcu vodu vyšľaháme do biela a rozotrieme na ešte teplý koláč. Keď poleva zaschne, môžeme krájať.