Jednoduchý cukinový obed

Postup

1. Cukinu umyjeme, konce zrežeme, nelúpeme, ak je mladá..nastrúhame, ja som použila obyčajnú škrabku na zemiaky, na nejakej stránke som videla takú špeciálnu, no v obchodoch som ju nenašla :( Osmažíme ju na kvapke olivového oleja, krátko, do chrumkava a okoreníme karí, prisolíme podľa chuti. Preložíme do misky, prípadne na tanier.
2. Uvaríme ryžu, samozrejme, vo väčšom množstve a odoberieme toľko, koľko chceme, tých 50 g nie je predpísaných. Nakrájame šunku a syr na drobné kocky, spolu s ryžou zamiešame s cukinou. Možno to nevyzerá vábne, no je to skvelé jedlo. Toto je jedna porcia obsahujúca 18 g bielkovín, 22 g sacharidov a 11 g tukov. Pripravujem jedlo na keramickej panvici, preto tých 6 g oliváka :))