Parené buchty
Jednoduché parené buchty (fotorecept)
Autor receptu: dzodzo
Toto je jednoduchý recept na parené buchty pre oteckov, keď nie sú mamy doma a obchod je zatvorený.
|
4
porcie |
50 minút
príprava |
8 minút
tepelná úprava |
Postup
- Do teplého mlieka vysypeme jeden sáčok sušeného droždia, pridáme štipku soli a trošku cukru. Necháme 10 minút naštartovať.
- Preosejeme polohrubú múku, pridáme cukor, štipku soli, olej, vajce a mlieko s droždím.
- Vymiešame cesto. Ja miešam mixérom. Cesto musí byť vláčne. Lepiť sa môže, ale iba trochu.
- Cesto pekne prikryjeme a necháme ho odpočívať 50 minút.
- Cesto vyklopíme a rozvaľkáme na hrúbku 1 centimeter. Potom ho rozdelíme na štvorce. Cesto naplníme lekvárom alebo nutelou komu ako chutí.
- Buchtičky necháme odpočívať 15 minút. Potom príde hlavná časť - parenie buchiet - paríme 7-8 minút.
- Buchty vyberieme posypeme a ide sa na to. Dobrú chuť.
zatvoriť