Jednoduché a rýchle muffiny

Postup

1. Vajcia si rozdelíme na žĺtky a bielky. Žĺtky vymiešame s cukrom, vanilkovým cukrom a olejom dopenista. Postupne pridávame múku a mlieko a miešame až kým cesto nieje krásne hladké a nadýchané. Z bielkov si pripravíme tuhy sneh, ktorý zľahka zamiešame do žĺtkovej hmoty.
2. Takto pripravené cesto na muffiny nalievame do muffinového plechu, ktorý sme trošku vymastili. Pečieme na 180 stupňov asi 15 minút podľa toho kto má akú rúru. Ide oto aby neboli surové :o)
3. Upečené muffiny si zdobíme podľa vlastnej fantázii. Ja som ich robil napr. takto. :-)