Jednoduchá tekvicová omáčka na cestoviny
Autor receptu: fitlife
Výborné a jednoduché jedlo ♥
1 porcia |
10 minút príprava |
60 minút na 180 °C |
Postup
- Tekvicu rozpolíme, potrieme olivovým olejom, okoreníme a pečieme pri 180C 40-50min. Uvaríme cestoviny podľa návodu.
- Paradajku varíme asi 5 minút, potom ju zbavíme šupky. Tekvicu vydlabeme a spolu s paradajkou rozmixujeme tyčovým mixérom (môže treba trocha vody). Zmes dáme na panvicu- stredný plameň a okoreníme,pridáme cestoviny a zohrievame asi 2min. Primiešame čerstvú petržlenovú vňať a cherry paradajky. Ozdobíme bazalkou, tekvicovými jadierkami a posypeme parmezánom.