Jednoduchá polievka
Autor receptu: perinbabba
Ani neviem ako som k tejto polievke prišla. Niečo som si pamätala, niečo som si vymyslela a viď ho :-) miluje ju celá moja minirodinka :-)
Postup
- Na oleji upražíme cibuľku "do sklovita".
Pridáme na drobno nakrájaný cesnak (ja nepoužívam lis na cesnak - nechce sa mi ho potom umývať). Chvíľočku (kým nezačne voňať) ešte popražíme.
Posypeme lyžicou hladkej múky a miešame kým trošku zhnedne.
Zalejeme vodou, pridáme soľ, korenie, rascu a červenú papriku.
- Zakryjeme a veselo ideme prehľadávať chladničku a špajzu, čo by sme tam ešte mohli pridať. V tomto okamihu je to už na plnej fantázii :-)
Mne sa podarilo nájsť : zemiaky, mrkva, petržlen, zeler, cuketa.
Ošúpeme, nakrájame na drobno a šup ho do polievky.
Keď je zelenina mäkká, pridáme nadrobno nakrájanú petržlenovú vňať a ešte chvíľu povaríme.
- Aj teraz by sa hodil dať ešte cesnak, no môj drobec ho moc nemá rád :-(
Okrem polievky si vychutnáme aj ovácie rodiny :-)
zatvoriť