Jednoduchá brokolicová polievka
Autor receptu: majkah
Keď tlačí čas. |
4-6
porcie |
3 minút
príprava |
20 minút
tepelná úprava |
Postup- Cibuľu a cesnak nakrájame nadrobno.
Zemiaky očistíme a nakrájame na kocky.
Do rýchlovarnej kanvice dáme variť vodu.
- V hrnci na oleji opražíme cibuľku, pridáme cesnak, necháme prevoňať, pridáme nakrájané zemiaky, soľ, bylinky, korenie a zalejeme vodou.
- Teraz prišla na rad brokolica. Rozoberieme ju na ružičky, stopku očistíme od hrubej a vláknitej kôrky a nakrájame na kolieska. Pridáme do hrnca k zemiakom, dolejeme vodu. Varíme dmäkka, približne 10 min.
- Polievku rozmixujeme ponorným mixérom. Môžeme dochutiť smotanou, syrom, krutónmi, čerstvými bylinkami.
|
zatvoriť