Javorovo-mandarínková morčacia pečeň

Postup

1. Na masielku si speníme nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak. Medzitým si obalíme kuraciu pečeň v múke a keď je cibuľa spenená, pridáme a na slabšom plameni opečieme z oboch strán.
2. Potom pridáme kurací vývar a necháme prikryté na slabom plameni 15 minút dusiť. Po desiatich minútach pridáme aj mandarínku nakrájanú na plátky a dodusíme spolu s pečeňou.
3. Nakoniec osolíme, okoreníme, pridáme javorový sirup a trošku premiešame, pridáme časť pažítky, zvyškom ozdobíme. Môžeme podávať s ryžou a zeleninou.
4. Energetická hodnota pečene s omáčkou je približne 1100kJ
   
   bielkoviny: 21,25g
   sacharidy: 15,21g
   tuky: 13,11g
   cholesterol: 200mg