Olúpané zemiaky nakrájame na kocky, šalát na tenké prúžky, kaleráb nahrubo nastrúhame. Všetko premiešame, pridáme nasekáne bylinky, pokvápkame olivovým olejom a citrónovou šťavou a osolíme.
Jedno vajce nechéme na ozdobu, ostatným vyberieme žĺtky a vymiešame ich s majonézou a horčicou. Osolíme a okoreníme. Bielky najemno nasekáme a vmiešame do šalátu. Na každu porciu šalátu dáme lyžicu žĺtkového dresingu a ozdobíme ju vareným vajcom.
zatvoriť