Jarný zeleninový šalát s cottage cheese

Autor receptu: martinis

Celkom jednoduchá inšpirácia na rýchly zeleninový šalát, možno sa niekomu hodí. Čerstvá zelenina, základné ochutenie, svieža bazalka a pikantný cottage - aspoň na pripomenutie :)

1
porcia

10 minút
príprava

Suroviny

1/2 ks (nakrájaná na malé kocky) uhorka
8 ks (nakrájané na plátky) redkvičky
2 ks (nakrájané na kolieska) cibuľka jarná
3 strúčiky (nasekané nahrubo) cesnak
1/2 ks (nasekaná) paprička čili
štipka soľ
čerstvo namleté korenie čierne
pár lítskov bazalka čerstvá
dúšok olej olivový
balenie cottage cheese

Postup

Zeleninu umyjeme, očistíme a nakrájame.
Dobre zmiešame, ochutíme, zakvapneme olejom a opäť premiešame. Necháme na pá minút do chladničky vychladiť.
Servírujeme s cottage cheese, ozdobené bazalkou a pečivom ako prílohou :)