Jarná zeleninová polievka (fotorecept)
Autor receptu: jerica
Túto polievku robievam často,je ľahká a chutná, vnúčatá si na nej vždy pochutia. Určite nič nového pod slnkom,ale dnes keď mladé gazdinky vyhľadávajú mrazenú zeleninu , ja tvrdím, dnes máš zeleninu po celý rok , stačí len chcieť , dúfam že sa nikoho nedotknem mojim názorom.
Postup
- Množstvo si zvolím podľa toho koľko chcem , viacmenej na väčší hrniec.
Pôrok,kuracie krídla,(droby)masť (maslo,olej)nové korenie, to všetko dám do hrnca,chvíľu podusím.
- Keď je kuracie na poly podusené, pridám pripravenú umytú, pokrájanú zeleninu ,keď je dostať už čerstvý hrášok tak aj ten dávam, chvíľu dusím , toľko , aby nebola zelenina rozvarená.
- Pridám vriacu vodu. Pridám dve kocky zeleninový bujón, nie je to nutné , pokiaľ máme viac kuracieho mäsa (droby)z toho je vývar.Keď nedám bujón , treba osoliť.
- Polievka je veľmi rýchlo spravená,len treba si dopredu všetko pripraviť. Dobrú chuť a veselé , slnkom zaliate VEĽKONOČNÉ SVIATKY REDAKTOROM VARECHY, VARECHÁROM , VAREŠKÁRKÁM.
- HALUŠKY: dve vajíčka rozšľahám , pridám za menší orech masť a detskú krupicu , toľko aby to nebolo ani riedke,ale ani husté , dobre vymiešam, nehám chvíľu postáť , potom s nožíkom hadžem haluštičky do mierne vriacej polievky,nechám chvíľu prejsť miernym varom, na koniec dám posekaný zelený petržlen , najlepšie čerstvý,kto môže biele mleté korenie okorením .
zatvoriť