Jarabinovo - jablkový koláč (fotorecept)

Autor receptu: ancicka

Aronia čierna - jarabina čierna,je veľkým zdrojom vitamínov a mineralov.Teraz v tento čese dozrieva.Z nej sa dá robiť-pripraviť kompot,sirup-šťava,či džem,ale dá sa i zmraziť,usušiť.Výborny je z nej aj čaj.Má veľmi liečivé účinky,Ja ju používam aj do koláčov a jeden vám ponúkam.Je jemný a veľmi chutný.

40 minút
príprava

15 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
300 g múka polohrubá
2 dl mlieko
1/2 kocky droždie
2 ks celé vajcia
1 čl soľ
2 PL cukor kryštál
1 čl škorica mletá
1 dl olej
plnka:
3-4 ks osupane jablká
2 PL cukor kryštál
1 ks cukor škoricový
posýpka:
50 g maslo
3 PL múka polohrubá
2 PL cukor práškovy

Postup

V mlieku si urobíme kvások s pridaním cukru.
Ked kvasok nakysne tak vypracujeme hladké cesto,
ktoré necháme nakysnúť.
Medzi tým si pripravíme posýpku a ovocie.
Cesto vylejeme na dobré vymastený plech a cesto rozotrieme.
Na cesto nastruháme jablká,
rozložíme jarabinu a dobré posýpeme cukrom a škoricovým cukrom.
na to rozsýpeme posýpku a upečieme.Upečené cesto je veľmi jemné a vláčné.