Japonské ihly

Postup

1. Sójovú a čili omáčku, víno a cukor prevaríme, prelejeme do misy a necháme vychladnúť.
2. Do studenej marinády pridáme zázvor a olej.
3. Kuracie stehná vykostíme, pokrájame na kocky, dáme do marinády a uložíme do chladu minimálne na pol hodiny.
4. Kúsky ponapichujeme na špajle striedavo s nakrájaným pórom a za stáleho obracania a potierania grilujeme 20 minút.