Jahodovo-rebarborový koláč bez múky

Autor receptu: bade

Rebarborová sezóna je už v plnom prúde a ak si neviete dať rady čo s ňou, tu je jeden skvelý recept na jej využitie! Pozrite si náš blog, kde nájdete viac zdravých receptov! http://foodmakesushigh.blogspot.sk/

15 minút
príprava

30-40 minút
na 175 °C

Suroviny

2 ks vajcia
2 lyžice med
1 lyžica olej
1 šálka mlieko
2 šálky vločky ovsené rozmixované
5 lyžíc orechy vlašské nasekané
1 lyžička sóda bikarbóna
1 lyžička škorica mletá
štipka soľ
Na vrch:
300 g rebarbora
200 g + na ozdobenie jahody
med
lupienky mandľové

Postup

Ako prvé si nachystáme rebarboru a jahody. Rebarboru umyjeme a zbavíme ju šupky. Očistenú rebarboru nakrájame na 0,5-1 centimetrové kúsky. Jahody umyjeme a nakrájame na kolieska.
Do misy dáme vajcia, olej a med. Mixerom premiešame a pridáme všetky ostatné ingrediencie na cesto. Formu kde budeme koláč piecť vyložíme papierom. Do formy vylejeme cesto. Na vrch dáme nakrájanú rebarboru a jahody. My sme na ovocie dali ešte dve lyžičky medu, kedže rebarbora je kyslá. Pečieme v rúre na 175 stupňov 30-40 minút. My sme na vrch po dopečení dali ešte jahody a mandlové lupienky. Dobrú chuť!