Jahodovo-rebarborové veterníky

Postup

1. Cesto: zo surovín pripravíme odpaľované cesto. Pomocou cukrárskeho vrecúška vyformujeme na plech trojcentimetrové gule. Pečieme ich v rúre na 180 °C asi pol hodiny.
2. Krém: mlieko zmiešame s pyré a dáme zohriať. Medzitým vymiešame cukor so žĺt-kom a krémovým práškom. Pridáme horúce mlieko a varíme ako puding. Neskôr pridáme ešte maslo a necháme vychladnúť. Po vychladnutí opatrne pridáme našľahanú smotanu.
3. Krémom naplníme pripravené guľôčky. Na záver môžeme ozdobiť glazúrou alebo cukrárskou polevou.