Jahodovo-čokoládová bábovka

Autor receptu: vladkoba

Jedná sa o klasickú, hrnčekovú bábovku podľa základného receptu zo stránky http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=1163, ktorá je doplnená o niektoré ingrediencie. Ľahký a rýchly recept keď dostanete chuť na niečo sladké.

8
porcií

7 minút
príprava

45 minút
na 220 °C

Suroviny

1 hrnček múka hladká
1 hrnček múka hrubá
1 hrnček cukor práškový
1/2 hrnčeka olej
1 hrnček mlieko
1 vajce
štipka soľ
1 prášok do pečiva
1 alebo čokoládový puding kakao
citrónová šťava
300 g čerstvé jahody
1 dr. oetker tmavá poleva
1 cukor vanilkový

Postup

Všetky potrebné suroviny si vsypeme do väčšej misky a ručným alebo elektrickým šľahačom miesime až kým nám nevznikne jemné cesto.
Medzitým si môžeme predohriať trúbu a vymastiť formu na pečenie, ktorú posypeme múkou alebo v konkrétnom prípade som namiesto múky použil strúhanku.
Keď už máme cesto vymiešané, 3/4 z neho môžeme pomaly nalievať do formy.
Do takto pripraveného cesta poukladáme nakrájané, čerstvé a umyté jahody (rovnako dobre poslúži aj jahodový kompót)
Do zvyšného cesta zamiešame kakao alebo v prípade nedostatku čokoládový puding a ostatok vlejeme do formy.
Takto pripravené cesto vložíme do predohriatej rúry a pečieme pri 220 stupňoch zhruba 30 až 45 minút.
Hotovú a upečenú bábovku necháme vychladnúť a opatrne vyklopíme. Medzitým sme si mohli pripraviť polevu z varenej čokolády alebo už pripravenú polevu dr. Oetkera a bábovku rovnomerne zalejeme.
Vychladnutú bábovku si môžeme ozdobiť podľa chuti a fantázie. Prajem dobrú chuť!