Jahodové vegánske muffiny

Postup

1. Predhrejeme si trúbu na 200 stupňov. Medzitým si na plech rozložíme muffinové košíčky.
2. Do prvej misy preosejeme múku, kypriaci, soľ. Pridáme cukor a jahody (ja som mala iba z konzervy preto sa "rozpadli", lepšie sú čerstvé)
3. V druhej mise vymiešame smotanu, olej a vanilkový extrakt.
4. V strede suchých surovín urobíme jamku, vlejeme tekuté suroviny a opatrne premiešame.
5. Naplníme košíčky, šupneme ich na max. 20 min do trúby a po vybratí necháme vychladnúť, aby sa nám lepšie "šúpali" papierové košíčky od muffinov ;D