Jahodové rezy (fotorecept)

Postup

1. Z celých vajec a pr. cukru vyšľaháme tak, aby sa znásobil objem. otom zľahká zamiešame metličkou múku zmiešanú s kypriacim práškom a piškotové cesto vylejeme na plech, vyložený papierom na pečenie. Upečieme. Piškotu necháme vychladiť.
2. Uvaríme puding z mlieka, zlatých klasov a cukru, do uvareného pridáme maslo a miešame, kým sa nerozpustí a vstrebe do pudingu. Potom puding necháme za občasného miešania vychladiť.
3. Do vychladeného zamiešame pochuťkovú smotanu.
4. Z korpusu odstraníme papier, naň poukladáme štvrťky jahôd, pocukrujeme, aby pustili šťavičku. Ak chceme, aby korpus bol šťavnatý, môžme pokvapkať sirupom.
5. Na jahody navrsrvíme a rovnomerne rozotrieme plnku a dáme do chladničky stuhnúť.
6. Nakoniec vyšľháme smotanu so stužovačom
7. a navrstvíme na plnku.
8. Šľahačku posýpeme čokoládovou ryžou a koláč dáme stuhnúť do chladničky.
9. Potom koláč pokrájame a ozdobíme jahôdkou.Dobrú chuť.