Jahodové piškótové omeletky (fotorecept)

Postup

1. Najprv som si pripravila plechy. Na pečiaci papier som nakreslila kruhy priemer 15 cm. Papier som obrátila kreslenou plochou nadol. Pripravila som si hneď aj ďalší papier, lebo z tejto dávky vyjde 10 kusov omeletiek.
2. Vajcia s cukrom a vodou som vymiešala do peny.
3. Múku, prášok do pečiva a sódu som zmiešala a preosiala do cesta a opatrne vmiešala.
4. Do pripravených kruhov som vložila 4 PL cesta a rozotrela.
5. Rúru som nechala vyhriať na 180 °C a piekli sa 10 min.
6. Všetky omeletky som zbavila kože, uložila na mriežku a nechala chladiť.
7. Pripravila som si krém. Šľahačku s cukrom som vymiešala na tuhú hmotu.
8. Pridala som tvaroh, vanilku a citrónovú kôru a šťavu a všetko zmiešala.
9. Krém som uložila do chladničky, kým si pripravím jahody.
10. Jahody som umyla a nakrájala.
11. Omeletky som natrela jahodovým džemom. Natiera sa iba polovica omeletky.
12. Na lekvár som natrela krém tak isto.
13. Preložila.
14. Ozdobila jahodami.
15. Zdobila som parížskou šľahačkou.
16. Zvyšnými jahodami som dozdobila stred omeletky a posypala vanilkovým cukrom.
17. Prajem vám dobrú chuť.