Jahodová polievka
Autor receptu: natt
Kedže teraz máme sezónu jahôd, nedá mi pokoja aby som sem nedala aspoň jeden
recept. Minulý týždeň sme celá rodina sedeli na terase za obednajším stolom a
konverzovali ako obyčajne. Zrazu si brat vydýchol a hovorí " mami prečo v takomto
teple nerobíme studené polievky?", na otázku ako si studenú polievku predstavuje
odpovedal" nejakú čerešňovú alebo jahodovú by som si dal". A vtedy ma veľmi
potešil lebo ja takéto polievky milujem.A tak som sa pustila do "varenia" :)
1-2 porcia |
5 minút príprava |
Postup
- 1 a 1/2 šálky jahôd rozmixujeme s citrónovou šťavou a pár lístkami mäty, 1/2 šálky jahôd nakrájame na malé kúsky.
- Medzi tým si namočíme kokos a osladíme ho medom (alebo sladíme už pri mixovaní jahody, tým že prihodíme pár lístkov mäty).
- Do rozmixovanej zmesi pridáme kúsky jahôd a na koniec pridáme kokos ( kedže to nieje práve najlepšia kombinácia -ovocie,tuky- alebo ked máte chuť na krémovejšiu variantu primiešajte do polievky sójový jogurt). Hotovo, jednoduché, osviežujúce :)